sexta-feira, 8 de dezembro de 2023

Molho de Shitake


Dia desses recebi um pessoal em casa e revolvi fazer dois molhos, sendo um bolonhesa que gosto muito e o outro é este, que testei pela primeira vez. O bolonhesa estava muito bom mas, para minha surpresa, este aqui foi o vencedor.

domingo, 4 de agosto de 2019

Cassoulet

De origem francesa, esta receita é uma típica comfort food. Existem muitas versões mas a base de todas é o feijão branco e a carne suína, as vezes defumada, outras salgadas. É possível encontrar ainda versões com a adição de carne de pato, perdiz e cordeiro.

sábado, 12 de maio de 2018

Lasanha Vegetariana

Quem foi que disse que comida vegetariana não pode ser deliciosa?

sexta-feira, 25 de novembro de 2016

Rabada

Ela não é uma unanimidade, tenho que concordar. Mas se bem feita, a Rabada não fica gordurosa e pode surpreender até os mais extremistas dos críticos.