Pudim de Leite

Tradicional, fácil, rápido e saboroso!

Ingredientes

• 1 lata de Leite Condensado
• 200 ml de Leite integral
• 3 Ovos
• 1 xícara (chá) de Açúcar

Modo de preparo

1. Leve uma panela de fundo largo ao fogo baixo.
2. Acrescente o Açúcar e mexa até que o mesmo fique dourado.
3. Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e misture.
4. Ferva até dissolver todo o Açúcar e a calda engrossar.
5. Espalhe a calda em uma fôrma com furo central e reserve.
6. No liquidificador, bata o Leite Condensado, o Leite integral e os Ovos.
7. Pre-aqueça o forno em temperatura média.
8. Coloque a mistura na fôrma reservada, cubra com papel alumínio, e leve ao forno.
9. Asse em banho-maria à 180°C.
10. Em aproximadamente 1h30 o pudim deve estar dourado e firme. Espete-o com uma faca, se ela sair limpa, está pronto.
11. Tire do forno e deixe esfriar.
12. Depois de frio leve à geladeira por cerca de 6 horas.
13. Desenforme e sirva a seguir.