Torta Salgada de Liquidificador (sem fermento)

Esta é uma receita muito versátil, pois você pode usar a base da massa e rechear com um mix de cogumelos, com frango desfiado e milho verde, com legumes pré-cozidos, com salsicha e palmito, ou mesmo com um pouco de tudo aproveitando as pequenas sobras que sempre temos na geladeira.

O importante é não usarmos um recheio líquido pois como a massa já é mole ela pode desandar e não termos o resultado esperado.

Ingredientes

Massa

• 1 copo (200 ml) de Óleo
• 2 copos (400 ml) de Leite Integral
• 3 Ovos
• 2 pitadas de Sal
• 13 colheres (sopa) bem cheias de Farinha de Trigo (sem fermento)
• Margarina para untar a fôrma

Sugestão de Recheio

• 1/2 Cenoura
• 1/2 Cebola
• 1 Tomate
• 50 g de Palmito
• 50 g de Queijo Mussarela cortado em cubos pequenos
• 50 g de Presunto cortado em cubos pequenos 

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o Óleo, o Leite, os Ovos e o Sal.
2. Acrescente a Farinha de Trigo e bata novamente.
3. Unte uma fôrma média (ou diversas fôrmas pequenas) com a Margarina.
4. Espalhe metade da massa na fôrma.
5. Espalhe com cuidado o todo o recheio sobre essa primeira camada de massa.
6. Coloque sobre o recheio a outra parte da massa.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 min.
8. Para saber se a torta já assou espete um palito de dente no centro da fôrma, se sair limpo a massa já está assada.
9. Se quiser deixar a superfície da torta mais bonita, bata uma gema e pincele sobre a massa, voltando ao forno por mais uns 4 minutos até dourar.
10. Retire, espere uns 10 minutos para esfriar e sirva a seguir.

Foto | Reprodução | domesticgothess.com/blog/2014/12/02/butternut-squash-and-goats-cheese-pies/
Receita | www.tudogostoso.com.br/receita/109132-torta-de-frango-de-liquidificador-pratica.html