Ovo Cozido

Neste segundo post da série "Ovos" trouxemos o ovo cozido. Ingrediente coringa que frequenta desde botecos em sua versão colorida até deliciosas saladas em grandes festas.

Ingredientes

• 1 Ovo grande
• Água para ferver
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque uma panela com água no fogo alto.
2. Quando a fervura estiver forte, coloque o ovo com cuidado para que não bata no fundo.
3. Cozinhe por aproximadamente 7 minutos e meio.
4. Retire-o e coloque em água fria.
5. Quebre a casca com cuidado e descasque tirando a película natural que se forma sob a casca.
6. Tempere com sal e sirva.

Foto | Reprodução | www.barefeetinthekitchen.com/2013/03/the-best-way-to-hard-boil-eggs.html