Avocado Toast

Torrada e abacate, simples assim. Cremoso, crocante e gostoso! As variações são muitas: flocos de pimenta calabresa desidratada, ovos mexidos, salmão defumado, vinagrete, rúcula, enfim, praticamente tudo o que você quiser.

Ingredientes

• 2 fatias de Pão Integral de forma
• 1/2 Abacate pequeno e maduro
• 1 colher (chá) de Suco de Limão (Tahiti ou Siciliano)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque as fatias de pão para torrar em uma torradeira ou no forno.
2. Enquanto tostam, amasse o abacate com um garfo em um prato.
3. Junte ao abacate, o limão e o sal. Misture bem, prove e corrija o tempero se necessário.
4. Adicione o que você tiver vontade. Na imagem acima utilizei pimenta calabresa em flocos em uma torrada e na outra fatias de atum fresco com pimenta-do-reino moída.
5. Sirva a seguir.

Foto | Reprodução | Bruno Andreassi
Receita | Bruno Andreassi