Bisteca

Essa prática receita deixa as bistecas macias, saborosas e bonitas. O cravo e a canela espalham perfume pela casa convidando a todos para sentarem à mesa.

Ingredientes

• 2 Bistecas do lombo de 250 gramas (cortada grossa, cerca de 2 dedos de altura)
• 1 folha de Louro
• 1 pau de Canela
• 3 Cravos
• 500 ml de Água
• 200 ml de Vinho Branco Seco
• 1 colher (café) de Páprica Doce
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Ferva 500 ml de água.
2. Quando a água ferver adicione o vinho, o louro, o cravo, a canela e uma pitada de sal.
3. Escalde as bistecas por dois minutos, retirando-as em seguida.
4. Espalhe um pouco de óleo sobre as bistecas e tempere com sal e páprica.
5. Leve a uma frigideira e doure por 2 minutos de cada lado, somente para dar um acabamento bonito e dourado nas bistecas.
6. Sirva a seguir.

Foto | Reprodução | www.ricettaidea.it/ricette-tradizionali/secondi/braciola-di-maiale-con-cavoletti.htm
Receita | https://www.youtube.com/watch?v=5hwqmYSa7sY