Rosbife ao Limão

Tira gosto espetacular!

Ingredientes

• 2 bifes de Coxão Duro, sem gordura, de aproximadamente 300g cada um.
• 3 colheres (sopa) de Tomilho debulhado.
• 8 dentes de Alho laminados.
• 1 xícara (chá) de Azeite.
• 1 xícara (chá) de suco de Limão.
• 1 colher (chá) de Sal
• Pimenta-do-reino moída a gosto.
• Raspas de 1 limão.

Modo de preparo

1. Coloque em um refratário o Tomilho, o Alho, o Azeite, as raspas de Limão, o suco de Limão, o Sal, a Pimenta-do-reino moída a gosto e misture. Reserve.
2. Em uma frigideira grande e bem quente, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, coloque os 2 bifes de Coxão Duro e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.
3. Retire os bifes da frigideira e coloque-os no refratário onde está a marinada.
4. Cubra o refratário com filme plástico e leve para geladeira para marinar.
5. Deixar marinando de 1 a 5 dias na geladeira. Na hora de servir, corte em fatias bem finas e acompanhe com pão ou torrada.

Foto | Reprodução | passthesushi.com/grill-roasted-beef
Receita | gshow.globo.com/receitas/maisvoce/rosbife-ao-limao-50f7df834d3885172000005b